ヘルスツーリズムとは、旅行という非日常的な楽しみの中で、健康回復や健康増進を図るものをさします。
そして旅をきっかけとして、旅行後も健康的な行動を持続することにより、豊かな日常生活を過ごせるようになることをいいます。