헤시코는 일반적으로 고등어를 소금에 절인 후, 한층 더 「누카 절임」으로 하고, 장기간 절임 숙성시킨 보존식입니다만, 누카 절임으로 하는 것으로 고등어의 맛을...

「쿠미하마 카키」가 양식되는 쿠미하마만은 사주에 의해 일본해와 분리되어, 물결 거친 일본해에 면해 있으면서 파도 조용하고, 굴이 성장하는데 필...

일본해에 튀어나온 단고반도에 있는 '간인 어항'(교탄고시 단고초)에서는 매년 11월 6일에 즈와이가니어가 해금됩니다.

투명하고 아름답고, 살지 않으면 맛볼 수 없는 “코리코리”로 한 식감과 씹을 정도로 늘어나는 농후한 단맛이 특징입니다.

쿄탄고시는 다양한 과일의 특산지입니다.

최근, 「장수의 거리」로 알려진 쿄탄고. 그 비결이라고도 생각할 수 있는 것이, 풍부한 식자원입니다.