日帰り
間人蟹の本場である漁師町・間人にある全11室の温泉宿です。鮮度抜群の海の幸をはじめ、丹後の美味食材を使った料理が自慢、泉質のいい温泉は日々の疲れを癒します。伊根の舟屋・丹後旅行の拠点に最適です。観光名所「立岩」まで車で2分、徒歩7分。
板長が厳選したズワイガニは上質!身詰まりよく、程よいサイズの大蟹は旨味も抜群です。
板長が厳選した身詰まり抜群のズワイガニを2.2杯分も堪能できるカニフルコースです。
最大の特徴は丸ごと1杯提供される「茹蟹」で、茹でたあとに冷蔵でじっくりと寝かされています。
冷えた状態で提供されますが、寝かせることで引き出された濃厚な旨味と格別の美味しさを楽しめます。
【ご昼食のお品書き例】
・茹蟹:カニ1杯丸ごと独り占め!上品な繊維質の蟹身はギュッと旨味が染み込んでいます。
・炭火焼ガニ:目の前の七輪で焼く蟹は甘味を強くします!炭火を使うとさらに美味しさUP。
・かにすき鍋:サバ節など多々ブレンドした唯一無二のダシは、TV取材も多い自慢のカニすき鍋となります。
・その他美味(先付、カニ刺身、御造り、甲羅焼き、香物、雑炊、デザート)
※厳格に管理された基準をクリアした、品質の高い北洋産のズワイガニを使用しています。
※仕入れ状況や季節により、料理内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※小学生は【お子様カニコース】幼児のお子様は【お子様ランチ】をご用意いたします。
【ご昼食の時間案内】
ご昼食の開始時間は下記の3つからご選択頂いております。
<開始時間を選択> 11:30・12:00・12:30
予約時、または当日までに開始時間をご連絡くださいませ。
【お食事のご案内】
・お食事会場:椅子テーブル席のお食事処にてご用意いたします。
・アレルギー対応:別途料金(税込2,200円/1名様)にて承ります。
【温泉のご案内】
・日帰り昼食プランは温泉入浴が無料です。食事は3時間の制限がありますが温泉は時間無制限で楽しめます。
・入浴希望の場合は前日までの事前連絡が必要です。タオル類は持参するか有料の販売・貸出をご利用ください。

カニの旨味や野菜の旨味、絶妙な味わいの自家製ダシが引き出します。

カニ刺しイメージ。とろける食感にカニの旨味が口いっぱい広がります。

露天風呂

大浴場