海がきらめき、山々が色づく季節。
旅亭 櫂がお届けするのは、丹後と但馬の旬を詰め込んだ「季節の月会席」です。

大切にしているのは、素材そのものの美味しさを引き出すこと。
お肉も、お魚も、お野菜も。
過度な飾りはせず、立ち上がる香りや出汁の余韻をシンプルに追求しました。

遠くに聞こえる波音をBGMに、美味しい料理を味わい、ゆっくりとお酒を楽しむ。
そんな何気ない時間が、日々の忙しさで強張った心と体を優しく解きほぐしてくれます。

旅亭 櫂にて、心と呼吸を整えるひとときをお過ごしください。

■お食事
【夕食】長月会席（一例）
食前酒
前菜 　ほうれん草菊花和え、衣かつぎ、柿玉子、
　　 　鴨ロース、くるみ豆腐、秋刀魚檸檬〆
吸物 　鱧、松茸、鶏
造里 　地魚二種、烏賊
合肴 　蕪鮑餡かけ、おこげ
焼肴 　目鯛、海老、松茸
鍋物 　黒毛和牛しゃぶしゃぶ
食事 　松茸ご飯、香の物
止椀 　赤出汁
デザート　モンブラン、梨、葡萄

【朝食】身体に優しい和食膳
一組様ごとに炊き上げる丹後こしひかりの釜炊きご飯ほか、
料理長こだわりの和朝食

※お品書きは一例です。時期・仕入れ状況により異なります
※夕食、朝食とも個室のお食事処にてご用意いたします
※アレルギーをお持ちの方は3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■ご滞在中のおもてなし（ドリンクインクルーシブ）
お食事時のお酒や、お部屋のお飲み物はすべて宿泊料に含まれております。
湯上がり処の涼味や甘味もまた、皆さまへの心ばかりの振る舞い。
お勘定を気にすることなく、ただ心地よい時に身を委ね、
心ゆくまでお愉しみください。

■周辺おすすめスポット
・夕日の名勝「夕日ヶ浦海岸」徒歩約10分
・鮮魚・土産・食事「夕日ヶ浦パークス」車約3分
・老舗酒蔵の多い丹後で酒めぐり
　「酒の京都が誇る12酒蔵の酒と蔵」
・美しい日本三景「天橋立」車約50分
・舟屋で有名な「伊根町」車約70分
・海越えホールあり「久美浜カンツリークラブ」車約20分