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よ志のや

美食家つどう海の京料理　昭恋館　よ志のや

宿泊プラン

【食べ比べプラン】800～900ｇの間人蟹0.5杯と北洋産蟹0.5杯の贅沢な食べ比べ＜安寿＞

１泊２食付き

チェックイン: 15:00 ～

チェックアウト: ～ 10:00

海の京都の小さな漁師町・間人（たいざ）にある創業90年の老舗料理旅館です。
料理人がこだわりを込めて、描くように創られた美食「海の京料理」を堪能する。
春は一本釣りで獲れた特大の「メバル」
夏は海のミルクと称される「岩牡蠣」や日本一の貝と呼び声高い「とり貝」、間人で獲れた「地雲丹」
秋は脂ののった日本海の「のど黒」やコリコリの食感が堪らない「鮑」
冬は間人漁港で水揚げされた、たった5船で獲ってくる「幻の間人蟹」
丹後・間人の季節ごとの美味しい旬彩を味わえる！
アメリカ人彫刻家が設計したアート風呂など癒やしの温泉と美食を堪能し尽くす。
観光名所「立岩」まで車で5分。

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活蟹0.5杯と、北洋産0.5杯の食べ比べ＜安寿コース＞

■ 安寿（あんじゅ）コース ■
幻のカニと呼ばれる800～900ｇサイズの間人蟹（たいざがに）と、
北洋産ズワイガニの食べ比べを楽しむプランです。
両方のカニの魅力を贅沢にご堪能頂けます。

■ 安寿コースお品書き ■
・蟹刺し（間人蟹）
・ゆで蟹（間人蟹）
・炭火焼蟹（北洋産）
・蟹みそスープ（間人蟹）
・蟹すき鍋（北洋産）
・雑炊
※当プランは甲羅焼きがございません。
※その他、先付け、お造り、デザート。
※800～900ｇの間人蟹を0.5杯と、2Lサイズ北洋産蟹を0.5杯使用。
※和朝食付き
※お子様のお食事は、小学生がお子様カニコース、幼児が松花堂弁当となっております。
小学生の方で松花堂弁当をご希望の場合は、幼児を選択してください。

◆ 間人蟹とよ志のや ◆
当館の先代（2009年に「現代の名工」に認定）が1957年から2年の月日を費やし、
後に【黄金のスープ】と絶賛されるかにすきスープが完成。
さらに、自身「完成した時には体が震えた」と語る【本物の蟹刺し】を作り出し、
1960年には焼きガニやカニみそスープなども取り入れた【かにフルコース】の提供を開始。
以来60年間伝統の味を提供しています。

◆ 別注料理 ◆（税込）※3日前までにお申しつけ下さいませ。
・せこがに（姿）4,000円　／　せこがに（調理済）4,500円
※せこがには12月末までとなります。
・但馬牛ヒレステーキ　5,000円
・かに天ぷら（1肩） 8,100円

【嬉しい特典】
・貸切風呂「団欒の湯」45分間が1回無料（予約順）
・誕生日・結婚記念日の前後7日間にはプチケーキをプレゼント（前日までにお申し出ください）

【送迎サービスについて】※宿泊日前日までに要予約※
当館の最寄り駅　京都丹後鉄道-網野駅から無料送迎いたします。
迎え:網野駅着 [ 15:04、15:34、15:55 ]
送り:よ志のや発 [ 8:40、9:30、10:00 ]

【アーリーチェックイン / レイトチェックアウトについて】
・アーリーチェックイン（14時から）＋1,500円（1部屋・税込）
・レイトチェックアウト（11時まで）＋1,500円（1部屋・税込）
※ご希望の場合は、要望欄等にご記入下さい。