〇特徴
这款青梨口感清爽甜美，口感优雅。其特点是表皮光滑，形状完美。标准是糖度11.5度以上、球形、重量312克以上。

历史
明治末期，网野町和久美滨町开始栽培梨。
战前，二十世纪梨被从先驱地区鸟取县引进，并学习了其种植技术。
12年被注册为京都品牌产品。

〇栽培方法
水果要装袋两次，这是一个耗时的过程，目的是让水果表面呈现出漂亮的光泽。
通过限制一棵树上可以生长的果实数量，可以培育出更甜、更大的果实。

①京丹后市的地理和气候
京丹后市的气候昼夜温差较大，这种温差使梨子的甜味得以充分发挥，尤其是在秋季收获的季节。温差使梨子积累了糖分，从而形成了甜度浓郁的果实。

② 精心挑选的品种和栽培方法
・二十世纪梨及其改良品种京丹后梨主要栽培“二十世纪”梨及其改良品种（金二十世纪、大佐二十世纪等）。
这些品种的特点是清爽的甜味和松脆的口感，并具有优雅的口感。
- 彻底套袋 种植京丹后梨时，通常会进行两次套袋。套袋是保护果实免受外界影响，并使果皮保持美观的重要工序。这一耗时耗力的工序可以提升梨的外观和品质。

③适宜的栽植密度和间伐
- 疏果：我们限制每棵树上能结出的果实数量。疏果可以让剩余的果实获得充足的营养，长成更大、更甜的梨。这样，梨子含糖量更高，风味更浓郁。

其美味的秘密在于丹后地区独特的自然环境和农民精心的栽培技术。
京丹后梨不仅外形美丽，味道鲜美，还广受好评，是全国深受喜爱的梨之一。