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丹后寿司
巴拉祖师
一年四季
“Gotsuo”是丹后世代相传的乡土料理，是节日、庆典等聚会中不可或缺的美味。“Gotsuo”在丹后方言中意为美味佳肴。对于在丹后长大的人来说，丹后竹寿司是家乡的味道，与特殊场合的回忆一起深深地扎根在他们心中。
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当地酒
当地清酒
位于京丹后的月之田，据说是日本最早种植水稻的地方，也是很久以前丰受大神（Toyouke no Okami）为天照大神（Amaterasu Oomikami）开始种植水稻的地方。
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边子
边子
Heshiko 是一种腌制食品，将鲭鱼用盐腌制后，放入米糠中腌制，经过长时间的熟化。不过，用米糠腌制，鲭鱼的鲜味就被保留下来了……
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久美滨牡蛎
京丹后市的牡蛎
从七月到八月底
养殖久美浜牡蛎的久美浜湾与日本海之间隔着一道沙洲，虽然面临日本海的波涛汹涌，但海水却很平静，为牡蛎的生长提供了必要的营养物质。
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间人蟹
雪蟹
11月6日-3月底
位于伸入日本海的丹后半岛的间人渔港（京丹后市丹后町）每年11月6日允许捕捞雪蟹。
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活鱿鱼测试
活鱿鱼
透明美丽的外观，搭配新鲜时才能品尝到的酥脆口感，以及越嚼越甜的浓郁甜味。请尽情享受只有在海滨小镇京丹后才能品尝到的当季美味。
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瓜
香瓜
7月
京丹后市是水果特产地。您可以品尝到甜瓜、桃子、葡萄、梨、草莓等各种水果。京丹后市的沿海地区……
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珍贵的天然裙带菜
三月（开幕）至五月
近年来，京丹后市以“长寿之乡”而闻名。其秘诀之一，据说在于其丰富的食物资源。其中之一，便是被日本海的波涛汹涌的海浪卷起的矿物质……
京丹后市的美食
京丹后市的美食
