京丹后的环境京丹后市拥有京都府最大的沙丘地带——丹后沙丘。沙丘不仅排水良好，而且气温下降时还能迅速降温，从而调节水果的水分含量，浓缩其甜度。昼夜温差大也使得水果的糖分较高。此外，从日本海吹来的海风富含矿物质，赋予水果独特的风味，造就了当地独有的浓郁口感。
生产者的栽培技术和时间和精力水果栽培涉及繁多工序和大量工作，几乎全部手工完成，例如异花授粉、温湿度控制、疏果、套袋等。除了耗费时间和精力外，还要采用细致的栽培技术，例如两次套袋、限制每棵树的产量。水果的美味和美丽，都离不开种植者细致的栽培技术。
在大量使用京丹后水果的咖啡馆，品尝当季甜点。饱含京丹后美味的甜点定能让您心旷神怡！
采摘京丹后乡村出产的美味水果。从春季到冬季，全年均可采摘当季水果。
带回家只有在京丹后市直销店才能买到的时令水果。
享受只有在水果产地才能体验到的水果之旅。
它非常甜，并且有一个凸起的网。琴引瓜”。
28年被认定为“京都品牌产品”的“京丹后哈密瓜”是选用最高品质的琴引哈密瓜制作而成。
“沙丘蛋”西瓜外形像橄榄球，糖度高达15度，特点是皮薄肉多。
12年被注册为“京都品牌产品”的京丹后梨，糖度在11.5度以上，呈球形，重量在312克以上。
8月底~11月
・红遥、金时舞子等
3月初～5月底
·秋姬、香野、贝尼霍普等
6月初～8五月初
・Hitorijime Bonbon、Hikokusen L'Arc 等
6月底~8五月初
・Arts Seine、Shinhoro、黄美香等
Brightwell、Climax、Uttered 等。
7月底~8五月初
・晓、夏子、冰川白凤等
8月中10月底
・小水，20世纪，新兴 など
8月中10月中
・紫色球，富士稔、阳光麝香葡萄酒等。
