〇特點
這款青梨口感清爽甜美，口感優雅。其特點是表皮光滑，形狀完美。標準是糖度11.5度以上、球形、重量312公克以上。

歷史
明治末期，網野町和久美濱町開始栽培梨。
戰前，二十世紀梨被從先驅地區鳥取縣引進，並學習了其種植技術。
12年註冊為京都品牌產品。

〇栽培方法
水果要裝袋兩次，這是一個耗時的過程，目的是讓水果表面呈現出漂亮的光澤。
透過限制一棵樹上可以生長的果實數量，可以培育出更甜、更大的果實。

①京丹後市的地理與氣候
京丹後市的氣候晝夜溫差較大，這種溫差使梨子的甜味得以充分發揮，尤其是在秋季收穫的季節。溫差使梨子積累了糖分，從而形成了甜度濃鬱的果實。

② 精心挑選的品種和栽培方法
・二十世紀梨及其改良品種京丹後梨主要栽培「二十世紀」梨及其改良品種（金二十世紀、大佐二十世紀等）。
這些品種的特點是清爽的甜味和鬆脆的口感，並具有優雅的口感。
- 徹底套袋 種植京丹後梨時，通常會進行兩次套袋。套袋是保護果實免受外界影響，並使果皮保持美觀的重要工序。這項耗時耗力的工序可以提升梨子的外觀和品質。

③適宜的栽植密度和間伐
- 疏果：我們限制每棵樹上能結出的果實數。疏果可以讓剩餘的果實獲得充足的營養，長成更大、更甜的梨子。這樣，梨子含糖量更高，風味更濃鬱。

其美味的秘密在於丹後地區獨特的自然環境和農民精心的栽培技術。
京丹後梨不僅外型美麗，味道鮮美，還廣受好評，是全國深受喜愛的梨子之一。