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丹後壽司
巴拉祖師
一年四季
「Gotsuo」是丹後世代相傳的鄉土料理，是節慶、慶典等聚會中不可或缺的美味。 「Gotsuo」在丹後方言中意為美味佳餚。對於在丹後長大的人來說，丹後竹壽司是家鄉的味道，與特殊場合的回憶一起深深地紮根在他們心中。
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當地酒
當地酒
位於京丹後的月之田，據說是日本最早種植水稻的地方，也是很久以前豐受大神（Toyouke no Okami）為天照大神（Amaterasu Oomikami）開始種植水稻的地方。
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邊子
邊子
Heshiko 是一種醃製食品，將鯖魚用鹽醃製後，放入米糠中醃製，經過長時間的熟成。不過，用米糠醃製，鯖魚的鮮味就被保留下來了…
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久美濱牡蠣
京丹後市的牡蠣
12月至5月底
養殖久美浜牡蠣的久美浜灣與日本海之間隔著一道沙洲，雖然面臨日本海的波濤洶湧，但海水卻很平靜，為牡蠣的生長提供了必要的營養物質。
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間人蟹
雪蟹
11月6日至3月底
位於伸入日本海的丹後半島的間人漁港（京丹後市丹後町）每年11月6日允許捕撈雪蟹。
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活魷魚測試
活魷魚
透明美麗的外觀，搭配新鮮時才能品嚐到的酥脆口感，以及越嚼越甜的濃鬱甜味。請盡情享受只有在海濱小鎮京丹後才能品嚐到的當季美味。
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瓜
甜瓜
7月
京丹後市是水果特產地。您可以品嚐到甜瓜、桃子、葡萄、梨子、草莓等各種水果。京丹後市的沿海地區…
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珍貴的天然裙帶菜
三月（開幕）至五月
近年來，京丹後市以「長壽之鄉」聞名。其秘訣之一，據說在於其豐富的食物資源。其中之一，便是被日本海的波濤洶湧的海浪捲起的礦物質…
京丹後市的美食
京丹後市的美食
