■冬の滋味会席－黒毛和牛付カニ会席－
冬の定番プランは、「蟹×黒毛和牛」の贅沢な組み合わせ。

冬の「旅亭 櫂」がお届けするのは、静寂のなかで素材と向き合うひととき。
冬の定番プランは、滋味あふれる「蟹」と、柔らかな「黒毛和牛」を組み合わせたお献立です。

刺身、焼き、鍋……。 多彩な調理法で引き出される蟹の繊細な甘みは、
冬を代表する至福の味わい。
さらに、板長がその時季一番の状態を吟味した「黒毛和牛」を添え、冬の恵みを一席に仕立てました。

※本プランの蟹はタグなし冷凍蟹です。蒸し蟹は含まれておりません。

■お食事の一例
【夕食】
黒毛和牛付カニ会席　一例
・前菜　旬の寄せ盛り、セコ饅頭
・吸物　かに真蒸
・造り　地魚2種
・かに刺身
・焼きかに
・黒毛和牛料理
・かに天婦羅
・かにすき鍋
・かに茶碗蒸し
・かに雑炊
・甘味

【朝食】
身体に優しい和食膳
一組様ごとに炊き上げる丹後こしひかりの釜炊きご飯ほか、
料理長こだわりの身体にやさしい和朝食

※夕食でご用意する蟹は＜＜タグなし冷凍蟹＞＞​​​​となります
※お品書きは一例です。時期・仕入れ状況により異なります
※夕食のコースには蒸し蟹がつきません
※夕食、朝食とも個室のお食事処にてご用意いたします
※アレルギーをお持ちの方は3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■ご滞在中のおもてなし（ドリンクインクルーシブ）
お食事時のお酒や、お部屋のお飲み物はすべて宿泊料に含まれております。
湯上がり処の涼味や甘味もまた、皆さまへの心ばかりの振る舞い。
お勘定を気にすることなく、ただ心地よい時に身を委ね、
心ゆくまでお愉しみください。

■周辺おすすめスポット
・夕日の名勝「夕日ヶ浦海岸」徒歩約10分
・鮮魚・土産・食事「夕日ヶ浦パークス」車約3分
・老舗酒蔵の多い丹後で酒めぐり
　「酒の京都が誇る12酒蔵の酒と蔵」
・美しい日本三景「天橋立」車約50分
・舟屋で有名な「伊根町」車約70分
・海越えホールあり「久美浜カンツリークラブ」車約20分