■蟹の滋味会席－山陰松葉蟹二人で一杯付－
山陰松葉蟹と多彩な調理法で楽しむ贅を尽くしたひととき。

北は福井より、西は鳥取にいたる日本海の豊かな漁場。
そこで育まれた松葉蟹の中から、確かな品質のものを厳選し
「山陰松葉蟹」としてご用意いたしました。
蟹好きにこそ味わっていただきたい、冬季限定のフルコース。
旨みが凝縮されたボイル松葉蟹をお二人で一杯分、贅沢にご提供いたします。

そのほかにも、濃厚な内子とプチプチとした外子を蓄えた雌の「セコガニ」、
さらに刺し・焼き・鍋・天婦羅など、蟹の魅力をあらゆる角度から引き出します。

ボイルには最新のプロトン凍結技術を採用。
獲れたての鮮度と風味をそのままにご提供いたします。
言葉を忘れ、沈黙のなかで蟹の滋味と対峙する「旅先の料亭」の夜。
豊かに自分を整える、贅沢なひとときをお愉しみください。

※本プランの蟹は、タグ付き冷凍松葉蟹（ボイル・二人で一杯）、その他は冷凍蟹を使用しております。
※蒸したての松葉蟹ではございません。ご了承ください。

■お食事の一例
【夕食】
山陰松葉蟹付カニづくし会席　一例
・前菜　旬の寄せ盛り、セコ饅頭
・吸物　かに真蒸
・造り　地魚2種　
・かに刺身
・焼きかに
●山陰松葉蟹ボイル（お一人様半身）
・かに天婦羅
・かにすき鍋
・かに茶碗蒸し
・かに雑炊
・甘味

【朝食】
身体に優しい和食膳
一組様ごとに炊き上げる丹後こしひかりの釜炊きご飯ほか、
料理長こだわりの身体にやさしい和朝食

※こちらのコースでご用意する蟹は＜＜冷凍タグ付き山陰松葉半身、冷凍蟹＞＞​​​​となります
※お品書きは一例です。時期・仕入れ状況により異なります
※松葉蟹のタグ色は仕入れ漁港により異なります
※夕食、朝食とも個室のお食事処にてご用意いたします
※アレルギーをお持ちの方は3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■ご滞在中のおもてなし（ドリンクインクルーシブ）
お食事時のお酒や、お部屋のお飲み物はすべて宿泊料に含まれております。
湯上がり処の涼味や甘味もまた、皆さまへの心ばかりの振る舞い。
お勘定を気にすることなく、ただ心地よい時に身を委ね、
心ゆくまでお愉しみください。

■周辺おすすめスポット
・夕日の名勝「夕日ヶ浦海岸」徒歩約10分
・鮮魚・土産・食事「夕日ヶ浦パークス」車約3分
・老舗酒蔵の多い丹後で酒めぐり
　「酒の京都が誇る12酒蔵の酒と蔵」
・美しい日本三景「天橋立」車約50分
・舟屋で有名な「伊根町」車約70分
・海越えホールあり「久美浜カンツリークラブ」車約20分