－季節の創作料理〇「優雅　Yuga」－　アップグレード

旬の食材を惜しみなく盛り込んだ
季節替わりの創作料理「四季」をベースに
料理長厳選の一品を加えたアップグレードコース。
五感で感じる深き滋味を、お席へお届けいたします。
※季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです

「愉しく美味しいお食事を」との想いを込め、随所に織り込まれた演出や匠の技も、味わいの一つ。
箸の運びに合わせて、ごゆるりとお召し上がりください。

客室の湯船を満たすのは、
美人湯と名高い「夕日ヶ浦温泉」。
やわらかな湯ざわりが心身を包み込み、
滞在中はお好きなタイミングで湯浴みをお愉しみいただけます。

■夕食■
＜季節の創作料理「四季」より1・2品減らし、料理長厳選の一品をお付けしたコースです＞
菖蒲香会席　Ayamekou　＜夏一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁と鮪節し
・先付　鱧　竹筒しゃぶしゃぶ
・前菜　蓮芋と雑魚の小袖寿司　丹後の水雲酢漬け　他
・御碗　清汁仕立て
・造里　夕日ヶ浦海岸　夏霧
・煮物　夏の一品　ロブスターの黄金煮
・台物　京都和牛の炙り夏包み
・強肴　丹後の夏の輝き　京都府産岩牡蠣の低温蒸し
・鍋物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　海老　炙り鯛　丹後の夏河豚
・食事　鍋パスタ　or リゾット風雑炊 or 梅茶漬け
・香物　三種
・デザート　シャインマスカットゼリー　シャーベット　果物

※お品書き・写真は夏（6～8月）一例です、時期・仕入れ状況により内容は異なります
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時半～18時半スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます
※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください
　当日のお申し出には対応できない場合がございます
　微量混入に対するご要望は対応いたしかねます、予めご了承ください

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた和朝食をご用意いたします

■ラウンジテラス「碧-AO-」■
最上階ワンフロアすべてがゲスト専用のラウンジです。
空と海、夕景から夜へと移ろう景色をお愉しみください。
景色の中で、静かな時間が流れます。
ドリンクやスイーツを片手に、大切な人との語らいもお愉しみいただけます。

■ドリンクインクルーシブ■
夕食時のお飲み物（アルコール含む）や、
ラウンジテラス「碧-AO-」のお飲み物を、
ご滞在中を通してご自由にお愉しみいただけます。
地酒やワイン、ソフトドリンクなどをご用意しております。

■オプション■ ※税込
・リラクゼーションエステ（別料金）
・貸切露天風呂（1320円/45分）

■オススメ スポット■
・夕日の名勝「夕日ヶ浦海岸」徒歩約5分
・夕日ヶ浦パークス（鮮魚・土産・食事）　車約3分
　海鮮バイキング「うみのうた」
　オリジナル和スイーツ「ann（あん）」
　マグロ寿司テイクアウト専門店「けんしょうまる」土日のみ
・天橋立　車約50分
・伊根の舟屋　車約70分
・久美浜カンツリークラブ　車約20分

■ご案内■
・こちらからのご予約は当館メンバーズの特典対象外です
・お越しの際の交通手段（車、電車など）をお知らせください
　※電車でお越しの場合は最寄り駅まで無料送迎がございます／要予約
　　夕日ヶ浦木津温泉駅［時間／14：11着～17：31着］
・当日、到着が17：00を過ぎる場合はご連絡ください
・当館は「大人専用の宿」です、 中学生以上（13歳以上）のご利用とさせていただいております