[期間： 2025.5.8～ 2025.7.11]
初夏限定

活け〆白イカの姿造りを一品プラスした一望館自慢の海鮮会席


日没後、静かな海に灯りをともして水平線に浮かぶ、イカ釣り漁船の幻想的な風景。
一年のうち限られた季節にしか出逢えない、山陰の旬の恵み「白イカ」

ご提供の白イカは“活イカ”ではございませんが、
水揚げ直後の鮮度の高い状態で迅速に旨味を閉じ込めるよう船上で活け〆した白イカを使用しております。
活イカとは異なる、活け〆だからこそ引き出されるまろやかな甘味とと凝縮された旨味を、ぜひご堪能くださいませ。


夕食は、活け〆白イカの姿造りをはじめ、
"丹後の｢おいしい｣を知って欲しい"との思いで作った、
旬の香りたっぷりの出来立て海鮮料理。

美味しい料理に、美味しいお酒で、
会話に花咲く晩餐をじっくりとご賞味ください。


【献立一例】
～活け〆白イカ姿造り付き春風会席～
・季節の小鉢　■
・魚介の造り
　自家製塩、又は
　地元醤油蔵｢坂長｣の刺身醤油でどうそ
★シェアメニュー
　活け〆白イカの姿造り(2～3名で1杯相当）
　　げその部分を天ぷらもしくはバター醤油焼に調理いたします
・鮮魚炙り寿司
・季節の煮物　■
・旬菜吟醸鍋
　地元酒蔵から届く地酒「弥栄鶴」の香り
・海老と野菜の天ぷら
・茶碗蒸し
・季節の御飯
・赤出汁　・香の物　・デザート
※7月は夏風会席でのご用意となります
※小学生のメニューは■を除く
※時期・仕入れ状況により多少内容は異なります
※個別盛り希望の方は予約時にお申込みください

◆朝食◆(食事処または広間)
・身体にやさしい和食の個人膳
　一組様ごとに炊きあげる丹後米の
　こだわり釜炊きごはんに、巻き立ての出し巻たまご、
　選べる2種類のお味噌汁、丹後のおいしい朝ごはん
※朝食会場が込み合う場合は、2部制、3部制でご用意します
　ご希望のお時間に添えない場合もございます

◆大浴場◆
・お日にち、時間帯によって大浴場が込み合う場合がございます
・チェックアウト後の入浴はできません

◆特典◆
・2名アップ料金なし
・男女デザイン浴衣無料貸し出し
・直営のお土産処「うみのうた」の割引券付

◆オススメ オプション◆
・選べる地酒☆利き酒セット(3種)／1500円(税込)
・ゆったり広々☆貸切露天風呂／45分1650円(税込)


■アクセス■
駐車場は当館から約100メートルほど離れております。
場所がご不明の方はお車で当館の前までお越しください。スタッフが駐車場の場所をご案内いたします。

■アレルギー対応について■
アレルギー対応のご要望がある場合は必ずご連絡お願いいたします。
当日の対応はできかねますのでご了承くださいませ。

※こちらからのご予約は当館メンバーズカードの特典対象外となります。