季節ごとの『丹後のおいしい』に拘ります。浅茂川、間人漁港より毎日仕入れ、今一押しの旬の御馳走を素材の持ち味を生かした調理法にてお客様に御提供させていただきます。旬の活魚の盛り合わせをはじめとした、本来刺身でいただく食材を、海鮮焼き、自家製御出しで、さっとくぐらせての活けしゃぶ。旬のお酢の物、揚げ物、魚介類だけでも数十種類の素材を、自慢の生簀よりお客様のお食事時間に合わせて調理いたします。てり吉ならではの、お楽しみ蟹メニューも花を添えます。その他のお品書きはございませんが、『旬味・旬彩』　そこをまたひとつ、楽しんでいただけたらと思います。小さな宿ではございますが、仲買人の主人をはじめ、素朴で明るいスタッフと共に、お迎え致しております。
お願いごとや、お気づきのこと等は、御予約時または、御宿泊中にお気軽にお伝えください。出来る限り努めたいと思います。（他のお客様に差し障ることは、お約束できませんので御了承ください）
お食事は原則、朝、夕食とも、個室利用またはお部屋食となります。
お風呂はチェックイン後、お夕食までのお時間は、露天風呂を男性、内湯を女性としてご利用いただきます。
お夕食後の20時より、翌朝7時までは、内湯、露天風呂ともに貸切風呂として開放いたしておりますので、気の知れた方同士でご利用ください。

※3歳未満の乳幼児さまはおひとり様につき施設使用料2750円が現地で必要となります。