＜ゆで姿ガニ１杯＆とっておきの一皿！ゆで背甲ガニ１杯付＞
ゆでカニ１杯と地産地消食材だから食べられる背甲ガニ、外子のプチプチと内子のカニ味噌を絡めて食べると絶妙。雑炊に入れると、口福の味。
食べきれなくて、お土産にお持ち帰りになるお客様が、ほとんどです。

＜カニすき鍋＞
昆布出汁でシンプルにカニの味が楽しめる。初めからテーブルに鍋はお出しするスタイルです。

＜カニ刺し＞
板長のオススメの食べ方、カニの甘みを感じて下さい。

＜焼きガニ＞

＜カニ味噌の甲羅焼き＞
カニの身を入れて美味しさ倍増、アツアツを

＜カニ天ぷら＞
外はサクッと、中はふわっと。琴引きの藻塩で。

＜カニ雑炊＞
旨みのエキスが凝縮と地元の『こだわり農家が作る丹後米』の丹後コシヒカリ
お客様で雑炊を作って頂きます。

＜鍋用野菜＞・＜先付け＞・＜酢の物＞・＜香の物＞

＜お造り＞
近くの漁港で獲れた鮮魚で。

＜デザート＞
板長特製デザート


※イメージです。当日の仕入れにより変わるところもあります。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お食事時間＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
夕食：１８時～２１時まで
朝食：８時～９時まで
お食事時間の変更は可能ですが、あらかじめご相談下さいませ
☆元旦～４日の朝までは、朝食の内容がお節料理となります☆


アーリーチェックインをご利用希望のお客様は、事前にご連絡下さい。
３０分毎に1人につき￥５００円の利用を頂きます。