口コミでも毎年好評の【活イカプラン】に、丹後で水揚げされた【岩ガキ】付の初夏限定の人気プラン。

★こちらはイカ1匹を2～3名様で分けてお召し上がりいただくプランです。
　お1人様1匹ずつご用意するプラン（お一人様3,300円増）もございますのでお申しつけください。

地元でも貴重な【活イカ】を生きたまま仕入れて、生きたままさばくから鮮度は抜群。
お客様の前でもまだ動いています。

食していただければ分かりますが、この【活イカ】は格別です。
透き通る身は、コリコリと歯応えも良く、驚くほどの甘味が口いっぱいに広がります。

さらに、プリプリで濃厚な身の【岩ガキ】（焼き）は旨味が凝縮された極上の一品です。


＜お部屋＞

2019年4月　水辺の離れ「Calme（カルム）

敷地面積400平米に１棟だけの完全プライベート空間
目の前には久美浜湾が広がり、半露天風呂の温泉も完備
庭で鳥のさえずりを聞き、プライベートデッキでは優しい海風を感じながら心穏やかに過ごしていただく。

ざわついた日常から離れ「心を凪にしていただく」をコンセプトに、鏡のような水面の久美浜湾を眺めながら、何もしない贅沢をお楽しみ下さい。


＜お品書き＞
・食前酒、先付、蒸し物、地魚のお造り、【活イカの姿造り】、【岩ガキ】（焼き）、油物、ご飯、香物、汁物、デザート　
　※活イカ姿造りは、【２～３名様で１匹】のご用意となります。
　※仕入れ状況によりお品書きは変わる場合がございます。
　※天候や海の状況により「活イカ」の準備が整わない場合がございます。


＜賢くお食事ランクアップ＞
・地魚のお造りは、お一人様【2800円増】で、通常5種盛りのお造り→
地魚の姿盛りを含め7～8種付いた特別舟盛りにランクアップできます。（2人前からのご注文でお願い致します。）

＜チェックイン＞
・一旦、本館（臨江庵）へお越しください。離れ棟までは係がご一緒にご案内いたします。

＜その他＞
・お食事は本館の個室お食事処でのご用意となります。（送迎車で１分）
・客室はバリアフリー対応になっておりません。詳細はお問合せください。
★活イカの水揚げが無くご用意できない場合は、ご予約時のお電話番号に連絡させていただきます。