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佳松苑別邸ふうか

全室展望温泉風呂付、１フロア３室全１８室の大人のはなれ。美人湯と美食を愉しむ極上の休日をお愉しみください

宿泊プラン

【四季｜夏】展望ラウンジから望む海と夕日。演出を愉しみ旬食材を味わう豊かな創作料理●Gekkakou［1HX］

１泊２食付き

チェックイン: 15:00 ～

チェックアウト: ～ 10:00

はなれ風香は、大人専用の宿。
プライベートを重視し、みなさまの快適なご宿泊のお手伝いをさせていただきます。
風香にご来観くださるお客様は、静けさを求めて来られるお客様です。
いつでもお客様にお寛ぎいただける静かな環境を保つことが私どもの努めと考えております。

どのお部屋も、テラスからは豊かな海を眺めることができます。
※２階は、海が部分的に見えるパーシャルオーシャンビュー。
夕日の美しさもさることながら、朝の清々しさ、夜の漁火と潮風の香りなど、
時間と共に表情を変えていく景色を感じながら、ゆっくりとお過ごし下さい。
何かしないのがもったいないのではなく、何かするのがもったいない静かな時間がある、
そんな宿です。

はなれ風香は、お部屋に入った瞬間の空気を大切に考えております。
いつでも爽やかな香りが感じていただける環境になるよう、お部屋ではお食事を提供しておりません。旬の素材をよりおいしく召し上がっていただきたい、熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに・・・　当たり前のことですが、当たり前にできるよう、滞在中のお食事は全てお食事処「風水」にてご用意しております。※お食事処は禁煙とさせていただいております。

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【夏・夕食】［一例］　近海で水揚げされた魚介を一口づつ丁寧に仕上げた造里は、演出も愉しい逸品

－夏の創作料理〇月下香会席・Gekkakou・－　スタンダード

地物の魚介に、国産牛、旬野菜、当館名物「雲丹鍋」など
旬の食材を贅沢に盛り込んだ、季節替わりの創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との思いで、各所に織り込まれた演出や匠の技もご馳走のひとつ。
お愉しみいただきながら、箸のスピードに合わせごゆるりとお召し上がりください。

白砂青松のロングビーチ「夕日ヶ浦海岸」までは徒歩約5分。
最上階ラウンジテラスからはパノラマの日本海と水平線へと沈む夕日を望みます、
時とともに移りゆく景色をお愉しみいただけます。
夏のひととき、潮風を感じながら大人の休日をお過ごしください。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
月下香会席・Gekkakou・　＜夏一例＞
・テイスティング　本日の一番出汁
・先　付　夏の涼
・前　菜　鮎有馬煮　太刀魚若草焼き　他
・御　碗　長芋摺り流し
・造　里　夕日ヶ浦海岸　夏霧
・煮　物　豚黒糖煮　蕃茄射込み
・台　物　但馬牛と鰻の出合い
・蒸　物　岩牡蠣と夏野菜の蒸籠蒸し
・鍋　物　ふうか名物「雲丹鍋」
　　　　　鮑　赤海老
・食　事　リゾット風雑炊又は梅茶漬け
・香　物　三種
・デザート　玉蜀黍プリン　シャーベット　夏の果物

※お品書きは夏一例です、次期・仕入れ状況により内容は異なる場合がございます
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時～18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
女性に嬉しいコラーゲンがたっぷり入った美肌鍋や
無調整豆乳で作る豆乳バーニャカウダなど、
ゲストの美と健康を考えた会席仕立ての和朝食をご用意いたします

■ご案内■
＜ラウンジテラス「碧-AO-」2023年春OPEN＞
抜群のロケーションを活かし、青い空と海、そして水平線に沈む夕日
薄暮から漆黒へと移り変わるドラマチックなマジックアワーをお愉しみください。