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佳松苑別邸ふうか

全室展望温泉風呂付、１フロア３室全１８室の大人のはなれ。美人湯と美食を愉しむ極上の休日をお愉しみください

宿泊プラン

【四季｜秋】風と香りに深呼吸、秋を探す丹後路。演出を愉しみ旬食材を味わう豊かな創作料理●Tukimikou［1HX］

１泊２食付き

チェックイン: 15:00 ～

チェックアウト: ～ 10:00

はなれ風香は、大人専用の宿。
プライベートを重視し、みなさまの快適なご宿泊のお手伝いをさせていただきます。
風香にご来観くださるお客様は、静けさを求めて来られるお客様です。
いつでもお客様にお寛ぎいただける静かな環境を保つことが私どもの努めと考えております。

どのお部屋も、テラスからは豊かな海を眺めることができます。
※２階は、海が部分的に見えるパーシャルオーシャンビュー。
夕日の美しさもさることながら、朝の清々しさ、夜の漁火と潮風の香りなど、
時間と共に表情を変えていく景色を感じながら、ゆっくりとお過ごし下さい。
何かしないのがもったいないのではなく、何かするのがもったいない静かな時間がある、
そんな宿です。

はなれ風香は、お部屋に入った瞬間の空気を大切に考えております。
いつでも爽やかな香りが感じていただける環境になるよう、お部屋ではお食事を提供しておりません。旬の素材をよりおいしく召し上がっていただきたい、熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに・・・　当たり前のことですが、当たり前にできるよう、滞在中のお食事は全てお食事処「風水」にてご用意しております。※お食事処は禁煙とさせていただいております。

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【秋・夕食】季節の前菜［一例］　秋の美味を集めた前菜は、料理人の技の宝庫

－秋の創作料理〇月見香会席・Tukimikou・－　スタンダード

地物の魚介に、国産牛、旬野菜、当館名物「雲丹鍋」など
旬の食材を贅沢に盛り込んだ、季節替わりの創作料理。

「愉しく美味しいお食事を」との思いで、各所に織り込まれた演出や匠の技もご馳走のひとつ。
お愉しみいただきながら、箸のスピードに合わせごゆるりとお召し上がりください。

実り豊かな秋の訪れ。
静けさを取り戻した海岸や豊かに実った農園の果実。
季節の移ろいに目を向け、風と香りに五感をあずけ、
たくさんの恵みに出会う豊かな丹後路を愉しみましょう。

当館は、アルコールを含む夕食時のお飲み物や、客室冷蔵庫（到着時ご用意分）が
フリーでお愉しみいただけるドリンクインクルーシブの宿です。
ラウンジテラス「碧-AO-」では、ドリンク・フィンガードルチェなど
ご自由にご利用いただけます。

■夕食■
＜今年の内容は決まり次第プラン内にてご案内いたします＞
・月見香会席・Tukimikou・　＜昨年秋一例＞
・食前酒　自家製果実酒
・先　付　無花果白酢掛け　バケットサンド
・前　菜　鮎有馬煮、南瓜松風、他
・御　椀　白味噌仕立て
・造　里　夕日ヶ浦海岸　秋の霞造里
・台の物　但馬牛の鋤焼き風ローストビーフ
・凌　ぎ　喉黒炭火焼きの手巻き寿司
・焼　肴　木の子色々石焼き蒸し
・鍋　物　ふうか名物「雲丹鍋」
・食　事　松茸玉蒸し御飯
・香の物　三種
・デザート　地元ヒラヤミルクで作る嶺岡プリン　季節の果物

※お品書き・写真は昨年秋一例です、今年の内容は決まり次第プラン内にてご案内いたします
※夕食・朝食ともお食事処にてご用意いたします（お食事処は禁煙）
※夕食は17時～18時スタート、ご宿泊当日にお伺いいたします
　（食事処の営業は21時迄となります）
※3名以上でご利用の場合、稀にお席が分かれる場合がございます

■朝食■
会席仕立ての美活御膳
ゲストの美と健康を考えた会席仕立ての和朝食をご用意いたします

■ご案内■
＜ラウンジテラス「碧-AO-」2023年春OPEN＞
当館最上階にゲスト専用ラウンジテラスが誕生いたしました。
抜群のロケーションを活かし、青い空と海、そして水平線に沈む夕日
薄暮から漆黒へと移り変わるドラマチックなマジックアワーをお愉しみください。
語らいの友として軽いドリンク、スイーツなどをご用意しております。