２代目が旬の魚介類を気ままに料理をします！使う食材はその時に水揚げされる魚介を使うので、

何が出るかはお楽しみに！もちろん使う魚介は、丹後や但馬で水揚げされる天然物ばかり！

そしてなんと！！焼物に黒鮑のバター焼きを付けちゃいます！３時間じっくりと蒸し柔らかくした黒鮑をバター焼きに。

1泊2食付き

舟屋で有名な伊根湾で育てられた岩牡蠣【夏珠】
沢山エサを食べた岩牡蠣【夏珠】は本当に身詰まりが良く濃厚な味わいで御座います。

お刺身、焼物、しゃぶしゃぶ、酢の物、天婦羅、御飯など
伊根湾産岩牡蠣を存分に味わって頂けるプランです！

※ご予約を頂いてから仕入れますので、５日前から３日前にはご予約御願い致します。
急なご予約はお受けできない場合が御座います。

1泊2食付き

「夏のフグともいわれる丹後・但馬産活けオコゼ」夏のフグともいわれるオコゼ。
当館は水槽を完備していますので活けオコゼのみ使用します。
見た目はごつい顔していますが、オコゼの旨味はとても上品で繊細です。
淡泊な味の中にもしっかりとした旨味を感じて下さい。

※ご予約を頂いてから仕入れますので、7日前から4日前にはご予約御願い致します。
海が凪いでいても水揚げがない場合や、急なご予約はお受けできない場合が御座います。
ご理解、ご了承の上ご予約お願い致します。

1泊2食付き

貝の王様・天然黒鮑と旬の魚介を堪能！

この恵まれた環境で育った丹後産黒鮑は絶品！
そんな旨味タップリの黒あわびを刺身で、焼いて、蒸して、揚げてフルコースで！

※ご予約を頂いてから仕入れますので、５日前から３日前にはご予約御願い致します。
急なご予約はお受けできない場合が御座います。

1泊2食付き

当館は、琴引浜海水浴場まで徒歩１分！
海水浴にはとても便利な場所で御座います。

※海水浴シーズン好評特典あります！

◎夕食：丹後の海の幸、山の幸を使った料理になります。

※チェックアウト後の入浴利用は１４時３０分まで。１５時退館となります。

1泊2食付き

当館は、琴引浜海水浴場まで徒歩１分！
海水浴にはとても便利な場所で御座います。

※海水浴シーズン好評特典あります！

◎夕食：旬の地魚とブランド岩牡蠣【夏珠】を大5個使った岩牡蠣付き会席。

※チェックアウト後の入浴利用は１４時３０分まで。１５時退館となります。

1泊2食付き

当館は、琴引浜海水浴場まで徒歩１分！
海水浴にはとても便利な場所で御座います。

※海水浴シーズン好評特典あります！

◎夕食：丹後の海の幸、山の幸を使った料理に、お刺身、焼き物に旬の天然黒あわびが付きます！

※チェックアウト後の入浴利用は１４時３０分まで。１５時退館となります。

1泊2食付き