～舞鶴産岩牡蠣～
三方を緑の山々に囲まれた舞鶴湾には、ミネラルを含む清水が多く流れ込み、岩がきのエサであるプランクトンを育てます。栄養豊富な舞鶴湾で育った「育成岩がき」は、身が大きく、濃厚な味となります。
獲る漁業から育てる漁業へ。そして、人の手で養う「養殖」ではなく、まさに自ら育つのが舞鶴湾の「育成岩がき」です。岩がきの”好物“は植物性プランクトン。岩がきは本来、岩にくっついて成長しますが、育成岩がきはいかだから吊り下げて、この植物性プランクトンが多くいる水深で育てるのでエサが豊富なのです。人工的にエサを与えるのではなく、岩がきが育つ環境を整える育成なのです。
「岩がき」は、「海のミルク」ともいわれるほど、栄養が豊富で、人が必要とする殆どすべての栄養素を含んでいるといわれています。また、消化もよく、他のものと一緒に食べると、その消化も助けるスグレものです。

【かき御膳お品書き】
゜先付　二種
゜お刺身　鮮魚二種類
゜酢物　舞鶴産岩牡蠣　１個
゜炭火　舞鶴産岩牡蠣　２個
゜焜炉　広島産真かき味噌鍋仕立て（かき3個）
゜食事　広島産真かき釜めし（かき2個）
゜水菓子　季節物

○お料理の写真はイメージです！
お品書きをご参照ください。

○お食事会場は、広間か個室でご用意致します

○館内ご利用時間
11：30～14：30まで（最大3時間）です

○当館は『全館禁煙』です！
喫煙所は、お休み処にご用意しております

★★★天然温泉ご入浴無料にて★★★

【久美浜カンツリー温泉】
当館では自家源泉を保有しており天然温泉に入っていただけます
大浴場には、男女共に久美浜湾が一望できる、
インフィニティ―露天風呂があります。
※ランチコースの入浴時間は、11：30～14：30までとなっております