■□耳より情報□■
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レイトアウトなど公式サイト限定特典がございます。

＜ひとり旅＞

目の前に広がる湖面に映し出されるのは、
刻々と過ぎる時と季節。

空気が一番澄む早朝、明るい日差しの日中、夕暮れに染まる時間…
水辺で静かに過ごせば、心が凪いで行くのを感じられます。

―豊かな自然と美しい風景が、
　　あるがままの自分に戻してくれる―
　　「わたしがわたしに還る場所」

ひとり、豊かな時間をお過ごしいただけますと幸いです。


■　お食事　■

　― 夕 食 ―　＜上質な食の旅＞
伊根産の岩牡蠣、丹後産のどぐろなど、
丹後の旬を新しいひとさらに。
“今”を彩る　海の京都　堪能コースをご用意いたします。
イタリアン出身のシェフが織りなす今日の一皿を、
ナチュラルワインとともにお愉しみください。

※伊根産の岩牡蠣は8月末頃までの予定でございます。

　― 朝 食 ―
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時～17時。
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております。
・チェックアウト　10時。
・全室大人の方限定となっております。（対象：中学生以上）

1泊2食付き

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
限定特典＆ベストレート保証。
早割45など限定プラン公開中。

｜2024.5.3 グランドオープン｜
ボートハウスをイメージした湖畔の別荘、
コンセプトルーム5室が新たに誕生。
レイクガーデンもリニューアルされました。


目の前に広がるのは、
刻々と移り変わる四季を映し出す、湖の風景。

年を通して集う水鳥たちが創り出す水紋は、
1日中見ていても飽きることがありません。

水辺で静かに過ごせば、「心が凪いで行く」のを感じられます。

ナチュラルワインやコーヒーをおともに、
豊かな自然と調和する、大人の休日をお愉しみいただけますと幸いです。


■　お食事　■

　― 夕 食 ―
＜薪火料理 ―艸花―＞
地元オーガニック野菜農家「自然耕房あおき」さんのお野菜をはじめ、
地産食材を薪で仕上げる、薪火料理をご用意いたします。
美しく、薫り高く、滋味深く―
その日に寄り添った、今日、ここにしかないディナー。
キャンドル揺れるダイニングでナチュラルワインを傾けながら、
湖畔の夜のひとときをお愉しみください。

　― 朝 食 ―
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時～17時。
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております。
・チェックアウト　10時。
・全室大人の方限定となっております。（対象：中学生以上）

1泊2食付き

｜耳より情報｜
公式サイトからのご予約で
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早割45など限定プラン公開中。


■上質な食の旅へ■

丹後半島は古来より続く自然や歴史が多く残る場所。
そして試みと創造を繰り返し、人々が守ってきた
豊かな“食”がございます。

海の京都の旬・・・
伊根産岩牡蠣、丹後産のどぐろなど―
そのときどきの上質な海の幸をご用意いたします。

この土地を旅し、宿り場として辿りついた艸花で、
悠久の自然と試みへ想いを馳せつつ、
海の京都をご堪能いただけますと幸いです。


｜艸花のおもてなし｜
・ご到着されたら、まずはウェルカムスイーツやドリンクで一息を
・レイクビューの天然温泉で日々の疲れを溶かして
・薪火が織りなす、今を捉える料理
・何よりも、開放的な水辺の風景がこころ凪ぐ心地に誘います


■ 食　事 ■

　― 夕　食 ―　＜上質な食の旅＞
伊根産岩牡蠣、丹後産のどぐろなど、
丹後の旬を新しいひとさらに。
“今”を彩る 海の京都 堪能コースをご用意いたします。
イタリアン出身のシェフが織りなす今日の一皿を、
ナチュラルワインとともにお愉しみください。

※伊根産の岩牡蠣は8月末頃までの予定でございます。
　以降は決まり次第当プラン内でお知らせいたします。

　― 朝　食 ―
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

※アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の3日前までにご相談ください。
※日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時～17時。
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております。
・チェックアウト　10時。
・全室大人の方限定となっております。（対象：中学生以上）

1泊2食付き

■薪火料理　薪窯焼き蟹を堪能■

温かな居心地のいい場所で大切な人と過ごす、
特別な冬の旅へ。

冬の旅に欠かせない”蟹”を、
イタリアン出身のシェフが織りなす
薪火料理コースでご用意いたします。

メインとなるのは、
約300度の高温の薪窯で焼き上げる、焼き蟹。
身はふんわりと、かすかに香る薪の香りが食欲をそそります。
地元農家から届くオーガニック野菜や、
丹後の旬魚と共にお愉しみください。


｜艸花で過ごすなら・・・｜
・晴れ間はレイクガーデンを散策
・ファイヤーラウンジで、毛布に包まりホットワインや珈琲を
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・パチパチと爆ぜる音が冬の静けさへ誘う薪火料理を愉しみ
・幻想的であたたかなキャンドルナイトの揺らめく灯りに癒され
・開放的な湖の風景を眺めこころが凪いで行く心地に浸る

穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。


■ 食　事 ■

　― 夕 食 ―
＜薪火料理　薪窯焼き蟹＞
はじまりは勢子蟹の前菜から、艸花ならではの逸品 薪窯焼き蟹をメインに
ズワイガニ尽くしを冬期限定にてご用意いたします。
地元オーガニック農家「自然耕房あおき」さんの野菜をはじめ、
旬菜をその日その日のひとさらに仕上げる、薪火料理コースです。
キャンドル揺れるダイニングにて、ナチュラルワインとともにお愉しみください。

　― 朝 食 ―
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

＊アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の３日前までにご相談ください。
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
＊日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時～17時。
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております。
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております。（対象：中学生以上）

1泊2食付き

■京都牛、薪窯焼き蟹 両方を堪能■

柔らかな肉質、臭みのないさっぱりとした味わいの脂が特徴の京都牛。
薪火グリルで仕上げ、ステーキでご用意いたします。

蟹も外せないという方のために、
艸花でしか味わえない、薪窯で焼き上げる蟹も
お愉しみいただけます。

冬限定の食の愉しさをご堪能ください。

｜艸花で過ごすなら・・・｜
・晴れ間はレイクガーデンを散策
・ファイヤーラウンジで、毛布に包まりホットワインや珈琲を
・冷えた身体はレイクビューの天然温泉で温めて
・パチパチと爆ぜる音が冬の静けさへ誘う薪火料理を愉しみ
・幻想的であたたかなキャンドルナイトの揺らめく灯りに癒され
・開放的な湖の風景を眺めこころが凪いで行く心地に浸る

穏やかな大人の旅をお愉しみいただけますと幸いです。


■ 食　事 ■

　― 夕 食 ―
＜薪火料理　京都牛と薪窯焼き蟹＞
メインには薪火グリルの京都牛ステーキ、
蟹も味わっていただけるよう、艸花ならではの逸品、薪窯焼き蟹をご用意いたします。
地元オーガニック農家「自然耕房あおき」さんの野菜をはじめ、
旬菜をその日その日のひとさらに仕上げる、薪火料理 アップグレードコースです。
キャンドル揺れるダイニングにて、ナチュラルワインとともにお愉しみください。

　― 朝 食 ―
地元産、自家製にこだわった洋朝食をご用意いたします。
まずは身体をゆっくり温め目覚めさせる、満たすスープから。
朝陽差し込むダイニングで、朝の心地いい時間をお過ごしください。

＊アレルギーをお持ちの方は、ご宿泊の３日前までにご相談ください。
　当日のお申し出では対応が困難な場合がございます。
　微量混入に対するご要望は設備上対応いたしかねます。予めご了承くださいませ。
＊日によりお料理の内容が変わります。そのときどきのお料理をお楽しみください。


■ご確認ください■
・チェックイン 15時～17時
　ウェルカムスイーツとドリンクをご用意しております
・チェックアウト　10時
・全室大人の方限定となっております。（対象：中学生以上）

1泊2食付き