【冬・極撰松葉・活ガニフルコース「高天山」】
当プランは、究極の大サイズの活松葉ガニをお1人さまに1.5杯使用した至福のコースです。
茹でガニは2人で1杯、他にも…とろける甘さのカニ刺しや、香ばしく焼き上げた焼きガニ、当館自慢の出汁で食すカニしゃぶ、カニスキ、〆は旨味たっぷりのカニ雑炊など、お好みに応じて召し上がって頂けます。

こちらのプランは姉妹店・カニ専門・海産物卸「丹後ひもの屋」が厳選するブランドの極撰松葉ガニを使用しております。

【水屋敷について】
当館は、2022年11月にOPENした全4室の離れ宿です。
京都府最大の湖「離れ湖」を望む絶好のロケーションに3室、庭園を望むより広くゆったりとした特別室が1室。
全室に温泉展望風呂、ウッドデッキが付いており、プライベートな時間をお過ごしいただけます。

【「高天山」プラン・お品書き】
・茹でガニ半身（お2人で1杯）
・活ガニのカニ刺し
・活ガニの焼きガニ
・活ガニのカニしゃぶ
・活ガニのカニスキ
・カニ雑炊
・活ガニのカニ天ぷら
・活ガニのカニ甲羅味噌
・カニ茶碗蒸し　
・香の物
・デザート

※カニ天ぷらは調理の中からご希望に応じて揚げさせていただきます。
※お品書きは仕入れ次第で変更となる場合がございます。
※お食事は別棟ご宿泊者専用お食事処『市松の間』でのお食事となります。
※5名様以上でのご予約はテーブルが離れることがございます。テーブルは4名様掛けとなっております。
※小学生・幼児のご夕食は大人料理とは異なり「お子様専用メニュー」でのご提供となります。
※活け松葉ガニは時化などの仕入れ状況で活け〆松葉ガニ（冷凍）を使用する場合がございます。
※残ったカニのお持ち帰りは保健衛生上お断りしております。
　「茹でガニ」のみご予約時にお知らせ頂ければ夕食時のご提供無しでお持ち帰り用に保存させて頂きます。（持ち帰り保冷箱は別途770円）

【温泉】
各客室の展望風呂は「丹後はなれ湖温泉」が注がれ、24時間お好きな時に入浴可能です。
プライベートな空間で、温泉をゆったりとお楽しみください。

◆お客様へ◆
・1棟で5名様以上（小人・幼児含む）のご予約は承っておりません。
・お子様のお食事等料金詳細はお問合せくださいませ。
・チェックインが17時を過ぎる場合はご連絡をお願いします。
・館内はペット同伴でのご入館はお断りさせて頂いております。