※夕食の場所は、当日決まります。

活ブランドガニの　特上訳あり活ガニコース。

☆★☆女将が、リーズナブルなプランをご用意いたします。
活地ガニの訳ありガニであらゆる値段のカニを買い付けます。

女将、池田香代子が貴方へ活ガニをお届けいたします。

♪短足や指落ち、キズや、セリ直しなど、訳ありガニを買い付けます。
♪ちょっとでも格安に安心して、活ガニの良さを感じて下さい。
♪気にいってもらえれば、別注でもご用意出来ます。
♪遠く丹後へお越しなら、山陰海岸ジオパークエリアの本物をお楽しみ下さいませ。
♪訳ありガニもブレスレットをしています。
♪お披露目をして訳ありの説明もします。
♪一度活ガニのフルコースを味わって下さいね。

　★先付け　（季節のお料理一品）
　★お造り　（丹後の地魚）
　★花咲くカニ刺　（手作り醤油でとろりと）
　★ゆで蟹　(熱々で姿のまま登場)
　★焼きガニの炙り　（丹後炭で焼く甲羅味噌は香ばしい）
　★花咲くカニしゃぶ大鍋　（上品なスープに地野菜を添えて、しゃぶしゃぶ風で）
　★カニ味噌雑炊　（カニ味噌雑炊は一度食すと忘れられない一品）
　★デザート
　　　　　　　　
☆☆☆　【自然と対話する宿】
当館は海景色と山景色に抱かれた自然あふれる宿として、何よりお越しいただいたお客様には、
丹後の食と風土に親しみ、癒されてお帰りになれればと願っております。
海からと山からの風が融合する空間で、自然の恵みを体いっぱいに取り込みに来ませんか。
無機質なものとは少し離れて、木や土から造られたものとの空間の共有は心地よいですよ。