食の饗宴「活松葉蟹×銘牛×料理長こだわりの逸品」
冬の定番コース

松葉蟹は蟹本来の旨味を引き出す、刺し、焼きなどで味わい
さらに、和牛と料理長こだわりの逸品付き。
丹後・但馬の多彩な食材をお愉しみいただけます。
昨年一番人気のコースとなっております。

1泊2食付き

お1人様蟹２杯　蟹尽くし
冬の蟹鍋コース

夕餉は、タグ付き活松葉蟹をお一人様２杯ご用意。
通常当庵でご用意している蟹より小ぶりサイズではありますが食べ応え十分。
メインのしゃぶしゃぶと造りで１杯
残り１杯は蒸しまたは焼きよりお好みに合わせて調理します。

※こちらのコースでご用意する蟹は通常当庵で使用している蟹より小ぶりサイズで
　細い脚が１、2本折れている場合がございます。
　あらかじめご了承ください。

1泊2食付き

お一人様につき＜希少な１㎏級厳選＞タグ付き松葉蟹１杯使用
冬の特選コース

丹後の冬を存分に味わう、至福の活松葉蟹づくし。
冬の雨情草庵、人気コースです。

1泊2食付き

京丹後ブランド「幻の間人蟹」と銘牛×料理長渾身の一品付き
冬の厳選コース

間人蟹（たいざがに）とは、丹後半島にある間人港に水揚げされる蟹だけに与えられる名称です。
漁港から最短で1時間半という近い海域に好漁場があり、日帰り操業が可能なため
水揚げから食卓に届くまでの時間が短く、鮮度のよい状態で味わうことが出来ます。
また、間人蟹を漁獲するのは小型船がわずか5隻のみ。
荒波や寒さで出航できない場合も多いことから「幻の蟹」と称されます。
妥協のない厳格な選別を通過した蟹のみが緑色のタグをつけることを許されます。

1泊2食付き

－連泊初日にもお薦め　一泊朝食付－
カレンダーOEPN日限定

ただゆったりと雨情草庵の空気と静寂な時間、温泉を愉しみたい。
そんな皆さまにお薦めの自由な旅人に人気の朝食がついたご宿泊プランとなっております。

仕事終わりにチェックイン（ 21：00最終）、
到着後は、客室の温泉で時間を気にせず自由に湯浴みを満喫。
翌朝は、身体に優しい朝餉を個室の食事処でご用意いたします。

朝食のみ