お日にち限定
京丹後ブランド「幻の間人蟹」と但馬牛×鮑
冬の美食会席

間人蟹（たいざがに）とは、丹後半島にある間人港に水揚げされるカニだけに与えられる名称です。
漁港から最短で1時間半という近い海域に好漁場があり、日帰り操業が可能なため
水揚げから食卓に届くまでの時間が短く、鮮度のよい状態で味わうことが出来ます。
また、間人蟹を漁獲するのは小型船がわずか5隻のみ。
荒波や寒さで出航できない場合も多いことから「幻のカニ」と称されます。
妥協のない厳格な選別を通過した蟹のみが緑色のタグをつけることを許されます。

夕餉は、タグ付きの間人蟹をおふたり様で１杯
さらに但馬牛や鮑料理もお愉しみいただける冬の美食会席をご用意します。

※仕入れ状況により、間人蟹のサイズは多少異なる場合がございます
※間人蟹の仕入れがない場合は同等の近海でとれたタグ付き活松葉蟹をご用意します


客室は、歴史感じる当庵のシンボル「宗家」ご用意いたします。
百五十余年の歴史を重ねた空間で、時の流れを忘れさり、
自分時間をゆったりとお過ごしくださいませ。

客室には夕日ヶ浦温泉を堪能できるミストサウナ付湯殿があり、
湯船はお二人様で入っていただけるゆったりとした広さで24時間入浴可能。
好みのタイミングで、好きなだけ湯浴みをお愉しみください。


――― 御食事 ―――
夕餉・朝餉とも、個室の食事処『天津水』にてご用意いたしております

■ 夕餉 ■
幻の間人蟹と但馬牛×鮑　冬の美食会席　＜一例＞

間人蟹をお二人様で１杯、さらに但馬牛や鮑付き。
上質な素材を多彩に愉しみたい貴方へ。

※仕入れ状況により「間人蟹」のサイズは多少異なる場合がございます
※時期、海の荒れ具合、仕入れ状況により「間人蟹」が入らない場合もございます
　入らない場合は近海でとれたタグ付き活松葉蟹に変更させていただきますのでご了承ください
※アレルギー等ございましたら事前にお知らせください
　当日のご相談は対応できない場合がございます、あらかじめご了承ください
※夕餉開始時間は17：00～18：00、食事処の営業は21：00までとなります

■ 朝餉 ■
身体がよろこび、料理人のやさしさが伝わる朝餉をご用意

■ 無料送迎 ■
【電車でお越しの場合】
　最寄りの駅「夕日ヶ浦木津温泉駅」から無料送迎がございます、
　事前のご予約をお願いいたします