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丹後とり貝

久美浜町 食 夏

PHOTOカテゴリー
丹後とり貝

　「丹後とり貝」は、平成20年に水産物として初めて京のブランド産品（※）に認証され、一般的なとり貝よりも一回り以上大きく育ち、肉厚で、柔らかい身と独特の甘みが特徴です。久美浜湾・舞鶴湾・宮津湾で育成（養殖）され、殻付き重量が100g以上で変形がないもののみを厳選し、身入り検査や貝毒検査を定期的に実施し、品質や安全に気を付けています。　

写真番号
No.114
カテゴリー
・・
撮影日
2018/06/29
撮影者
提供：京丹後市　
撮影場所
京丹後市内
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