夕食は、見た目にも綺麗に盛り付けられた季節の前菜をはじめ、秋の厳選食材を使った、響季流の懐石コースをご用意！
『地魚の刺身盛合せ』、秋の味覚『松茸土瓶蒸し』、特選和牛ステーキ等、食欲の秋に相応しい秋の美食を余すことなくご堪能いただけます。

1泊2食付き

秋になると底引き網漁も始まり、セリ場に並ぶ魚介の種類も豊富になり、調理場スタッフの腕の見せ所となります。
丹後の魚介を知り尽くした板長が腕を振るう、響季の懐石料理をご堪能ください。

1泊2食付き

その季節にしか食せない丹後の素材を懐石料理でお愉しみください。
丹後の自然と、ゆったりとした時間が溶け合う、特別な空間を感じて頂ければ幸いです。
『日本海の四季を感じ、心に響く至福の時を・・・』

1泊2食付き