■冬の美食会席－黒毛和牛付カニ会席－
冬の定番プランは、「蟹×黒毛和牛」の贅沢な組み合わせ。

刺身・焼き・鍋など、多彩な調理法でお届けする“蟹”は、冬を代表する至福の味覚。
さらに、板長が吟味した、その時季一番の「黒毛和牛」もご用意し、冬の美食を一席に仕立てました。
※本プランの蟹はタグなし冷凍蟹です。蒸し蟹は含まれておりません。

1泊2食付き

■蟹の滋味会席－山陰松葉蟹二人で一杯付－
山陰松葉蟹と多彩な調理法で楽しむ贅を尽くしたひととき。

北は福井より、西は鳥取にいたる日本海の豊かな漁場。
そこで育まれた松葉蟹の中から、確かな品質のものを厳選し
「山陰松葉蟹」としてご用意いたしました。
蟹好きにこそ味わっていただきたい、冬季限定のフルコース。
旨みが凝縮されたボイル松葉蟹をお二人で一杯分、贅沢にご提供いたします。

そのほかにも、濃厚な内子とプチプチとした外子を蓄えた雌の「セコガニ」、
さらに刺し・焼き・鍋・天婦羅など、蟹の魅力をあらゆる角度から引き出します。

ボイルには最新のプロトン凍結技術を採用。
獲れたての鮮度と風味をそのままにご提供いたします。
言葉を忘れ、沈黙のなかで蟹の滋味と対峙する「旅先の料亭」の夜。
豊かに自分を整える、贅沢なひとときをお愉しみください。

※本プランの蟹は、タグ付き冷凍松葉蟹（ボイル・二人で一杯）、その他は冷凍蟹を使用しております。
※蒸したての松葉蟹ではございません。ご了承ください。

1泊2食付き