移り変わる丹後路の四季に供えて　春は花、夏は海水浴、秋は紅葉、冬はかに、豊な自然の風情ある湖畔旅情を楽しんで戴きたく、丹後の海の幸を一期一会の思いを込めて心行くまでご賞味下さいませ。