


「京たんご梨」出荷始まる
今季も糖度高く、甘い
現地では他品種も

【味めぐり】cafe東瀛(とうえい)
日本海の眺めも〝ごちそう〟
お薦めは「へしこ御膳」

【味な店】あったりなかったり 勢野うどん
弾力性ある麺が自慢
炊き込みご飯定食も人気

もち粉でシフォンケーキ商品化
農業法人と福祉施設が連携
料理や菓子などのレシピも作成

パン工房が火災
再起のパン職人
「恩返しはパンを焼くことしかない」

評判の「太郎塩」絶やさぬ 京都の男性、事業を継承
新商品名は「丹後絹塩」

丹後沖のズワイガニ漁、ブランド力向上へ
全国初の「モモガニ」規制 研究者と漁師らが連携

〝冬の味覚の王者〟解禁
ズワイガニ漁始まる 京丹後の2漁港に活気
初日の『間人ガニ』1匹10万円也!!

丹後の地酒 ひと味違うラベル
カラフル・ポップ 斬新に

「フルーツトレイル」5周年 売り上げ拡大
旬の果物、オリジナルスイーツでいかが

ぼた餅×かき氷=夏の新定番!「シャキふわ」食感に食べ応え

【味な店】平源「あっさりしたスープ」が自慢 懐かしい味の「中華そば」

長く愛されてきた〝懐かしの味〟継承へ 京丹後「間人アイスキャンデー」

